Bentlager Bio-Hofladen

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Wir züchten die Rasse Blonde d`Aquitaine.

Unsere Herde besteht aus ca. 30 Mutter- und Jungtieren. Der Ursprung dieser Rasse liegt in Südfrankreich. Sie zeichnet sich aus für problemlose Haltung, aber vor allem für bestes Fleisch, fettarm aber trotzdem ausreichend marmoriert.

Die Rinder werden nur in den Wintermonaten im Stall auf Stroh gehalten. Die Fütterung mit Gras und Heu lässt Tiere langsam und natürlich wachsen. Ihr Fleisch ist feinfasering und sehr hochwertig. Die Milch der Mutterkühe dient ausschließlich der Aufzucht der Kälber, die erst nach ca. 8 Monaten von ihren Müttern getrennt werden.


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